Conocé la receta de Ariel Rodríguez para deleitar a tu familia y amigos.
Ingredientes:
Cima rellena
Tapa de asado 1u
Manteca 30gr
Aceite de oliva 30cm3
Ajo 3 dientes
Vino blanco 100cm3
Caldo c/n
Sal c/n
Pimienta c/n
Relleno
Acelga fresca 800gr
morrón rojo 1u
Aceitunas negras 10u
Arroz 50gr
Queso de rallar 50gr
Queso tybo cubos 150gr
Arvejas 100gr
Cebollas 1u
Huevos duros 6u
Huevos 2u
Albahaca 1 plata
Perejil 1 atado
Salsa
Jugo de cocción de la carne
50cm3
limon c/n
eneldo c/n
jalapeño c/n
Perejil c/n
albahaca c/n
aceitunas c/n
Alcaparras c/n
Sal c/n
Pimenta c/n
Papas rotas
Papas 5u
Romero c/n
Sal c/n
Aceite para freír c/n